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丁香油-GMP

中文名:丁香油

別名:丁香花蕾油

英文名:clove oil,Clove bud oil
【主要成分】

丁香酚(70%~90%),丁香酚乙酸酯(10%~15%),石竹烯(5%~12%),甲基戊基原醇,甲基庚基原醇,甲基戊基酮,甲基庚基酮和依蘭烯等。
【制法】

由桃金娘科丁香樹的干燥未開花蕾經水蒸氣蒸餾而得。陳化或暴露在空氣中后顏色變暗并發稠。

混溶于苯甲酸芐酯,領苯二甲酸二乙酯,丙二醇和植物油,在70%乙醇中可溶解30%,溶于乙醇和冰醋酸,不溶于水,甘油和礦物質。

對有機酸相當穩定。有較強殺菌能力和抗氧化作用。
【質量標準】

A.酚含量(以丁香酚容積計)       :≥85%

B.重金屬試驗(GT-16-5)          :陰性

C.苯酚試驗                               :陰性

D.旋光度                                  :-1.5°~0°

E.醇中溶解度(OT-43)             :1m樣品可溶于2ml 70%乙醇中
【用途】

我國規定為暫時允許使用的食品用香料。主要用于烹飪調味品,泡菜和糕點等。日化香精的原料等。
【包裝儲存】
25KG/桶,50KG/桶,180KG/桶,密封貯存于避光、陰涼、干燥處。

【使用禁忌】丁香屬于非常強勁的精油,請于1%以下低劑量使用,否則可能導致皮膚和粘膜組織敏感。另外不可直接用于泡澡,必須與乳液混合后再滴入水中。
  從分子層面來說,丁香精油中含有的丁香酚,是非常刺激的化學成分,在使用的時候,必須稀釋到非常低的濃度,并且,在沒有專業的藥學或芳香療法經驗的前提下,是最好不要自行用于食品添加劑的。
【使用建議】依據產品的風味要求而添加

【參考用量】軟飲料0.003%;冷飲0.001%;焙烤食品0.004%;酒類0.03%;糖果0.035%;膠姆糖0.1-0.2%;調味料0.05%;腌漬水果0.05-0.1%。

價格詳詢:0796-8112259

 

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